Ingia Biosyntech Co., Ltd. er en af de førende producenter og leverandører af maltitol i Kina. Hvis du vil købe den nyeste maltitol, velkommen til at få tilbud og gratis prøve fra vores fabrik. Alle tilpassede produkter er af høj kvalitet og konkurrencedygtig pris.
Hvad er Maltitol?
Maltitol er en ny sukkererstatning i fødevareindustrien. Afledt af majsstivelse af høj-kvalitet produceres maltitol gennem enzymatisk fortætning, forsukring, hydrogenering og raffinering, hvilket resulterer i et krystallinsk pulver eller en farveløs væske. Den hydrogenerede krystallinske maltitol har en identisk kemisk struktur som den, der findes i naturen, hvilket gør den til en naturlig og sikker funktionel fødevareingrediens.
Hvad bruges maltitol til
Slik
Ved at bruge maltitols fugttilbageholdelse, anti-krystalliseringsegenskaber, evne til at bevare smag og dufte og dets ikke-Maillard-reaktionsegenskaber, bruges det til at fremstille slik af høj-kvalitet.
Drikkevarer
Maltitol kan direkte erstatte saccharose eller blandes med andre sukkeralkoholer i drikkevarer for at forbedre smag og stabilitet og samtidig reducere kalorier.
Desserter
Kiks og brød lavet med maltitol er blødere og mere velsmagende end dem lavet med saccharose, og de har lavere kalorier.
Frosne fødevarer
Maltitol kan direkte erstatte saccharose eller blandes med andre sukkeralkoholer i drikkevarer for at forbedre smag og stabilitet og samtidig reducere kalorier.
Fordele ved at bruge Maltitol
Naturlig sødme
Maltitol har en sødme på 80%-90% af saccharose, med en mild smag og ingen irritation.
01
Ingen Maillard-reaktion
Maltitol har ikke frie sukkergrupper og vil ikke gennemgå Maillard-reaktionen, når den opvarmes med aminosyrer eller proteiner.
02
Forlænger holdbarheden
Maltitol er et ikke-gærbart sukker, som kan forlænge fødevareprodukternes holdbarhed.
03
Ikke-kariogent
Maltitol er ikke et syreproducerende- substrat og er ikke let at bruge af orale bakterier til at danne syrer, hvilket forhindrer huller i tænderne.
04
Lave kalorier
Maltitol har en lav absorptionshastighed i den menneskelige krop.
05
Vores Maltitol-produkter
|
Produkter |
Funktioner |
|
|
Maltitol pulver |
Beskrivelse |
Hvidt krystallinsk pulver; praktisk talt lugtfri, med en meget sød, kølig smag. |
|
Opløselighed |
Frit opløseligt i vand, let opløseligt i ethanol |
|
|
Udseende af den vandige opløsning |
Opløsningen er klar og farveløs |
|
|
Maltitol væske |
Opløselighed |
Blandbar med vand og med glycerol |
|
Udseende |
Klar, farveløs, sirupsagtig væske |
|
Populære tags: maltitol, Kina maltitol producenter, leverandører
