INGIA sødemidler er specielt designet til at revolutionere kiksindustrien, og tilbyder sødestoffer med partikelstørrelse og flydende, der ligner saccharose. De giver en ren og naturlig sødme, der ligner traditionel saccharose, uden nogen ubehagelig eftersmag.
Vigtigste fordele ved INGIA sødemidler i kiks
◉ Ren og naturlig sødme
INGIA sødestoffer tilbyder ren og naturlig sødme, hvilket gør dem til et ideelt valg for sundhedsbevidste-forbrugere uden at gå på kompromis med smagen.Ingvia® SteviaogMogroside V, da sødestoffer med høj-intensitet kun kræver en lille mængde for at opnå en betydelig sødme. De kan også bruges til at supplere sødmen, når der bruges sødemidler med lav-intensitet, hvilket gør dem til en effektiv og omkostningseffektiv-mulighed.
◉ Forbedret tekstur og forlænget holdbarhed
AlluPure™giver ikke kun sødme, men giver også en fugtgivende effekt til bløde kiks, hvilket gør dem blødere og mere fugtige. Dette forbedrer spiseoplevelsen og forlænger produktets holdbarhed, hvilket sikrer, at kiks forbliver friske og lækre i længere perioder.
Maltitol, på den anden side er bedre egnet til hårde kiks, især i plantebaserede-proteinkiks, hvor det hjælper med at bevare den ønskede sprødhed.
◉ Tilpassede løsninger
Ingvia® M+ Stevia-blandingerer formuleret med en blanding af steviolglycosider, der tilbyder meget tilpasselige muligheder. Vi kan justere andelen af steviolglykosider i henhold til specifikke kundekrav, hvilket sikrer, at sødemidlerne er perfekt egnede til en bred vifte af kiksapplikationer. Uanset om du har brug for en -saccharosefri mulighed eller et alternativ med lavt-kalorieindhold, kan INGIA levere den ideelle løsning.
◉ Sikkerhed og sundhed
INGIA sødestoffer er afledt af naturlige kilder og gennemgår strenge tests for at sikre sikkerhed og kvalitet. De er et glimrende valg til at skabe saccharosefrie-produkter, der henvender sig til forbrugere med diætrestriktioner eller dem, der søger sundere snackmuligheder.
INGIA sødestoffer er mere end blot en erstatning for saccharose; de er en omfattende løsning til at forbedre smagen, teksturen og sundhedsprofilen af kiks. Ved at vælge INGIA kan producenterne imødekomme den voksende efterspørgsel efter naturlige sødestoffer med lavt-kalorieindhold og samtidig levere produkter, der er både lækre og nærende. Forøg dine kiksformuleringer med INGIA og gå foran inden for sundere, lækrere bagning.
Se flere relaterede sager
